Parma (lunedì, 14 luglio 2025) — Nei primi sei mesi del 2025, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Parma hanno intensificato i controlli lungo tutta la filiera alimentare nelle province di Parma, Piacenza, Reggio Emilia e Modena, con risultati preoccupanti. Su 279 ispezioni effettuate, oltre un terzo ha evidenziato irregolarità: 106 violazioni che hanno portato all’emissione di 187 sanzioni amministrative per un totale di 294.364 euro.
di Benedetta Rubini
In totale sono stati sequestrati più di 70mila chili di prodotti alimentari non conformi, privi di tracciabilità o scaduti, per un valore commerciale stimato superiore a 1,25 milioni di euro. Solo nel territorio parmense si contano 111 controlli, con 39 casi di non conformità e 73 sanzioni per oltre 61mila euro.
Tra gli episodi più rilevanti, la sospensione di un ristorante etnico nel centro cittadino per gravi carenze igieniche e la presenza di 62 chili di alimenti scaduti o non tracciabili. A breve distanza, un market già noto alle autorità è stato chiuso per recidiva. I controlli, spesso in sinergia con l’Arma territoriale, Forestale e gli enti sanitari locali, puntano a tutelare la salute pubblica e contrastare pratiche pericolose e scorrette lungo tutta la catena agroalimentare.
Last modified: Luglio 14, 2025
