PARMA — Una delegazione di studenti e studentesse giapponesi, sono venuti in visita a Parma e sono stati accolti in Municipio dal Sindaco Michele Guerra, per un percorso di scambio culturale.
di Melania Pulizzi
Precisamente della Prefettura di Kagawa in Giappone, gli studenti e le studentesse sono arrivati da cinque Istituti Scolastici ad indirizzo agricolo e agroalimentare, entusiasti di partecipare ad un programma di istruzione e approfondimento, con visite guidate presso alcune delle principali aziende alimentari del territorio parmense.
Tra le varie tappe, l’immancabile visita allo stabilimento Barilla di Pedrignano (PR) per conoscere da vicino la produzione della pasta, tema molto significativo per la Prefettura di Kagawa, patria dell’udon – la tipica pasta giapponese.
Durante la permanenza, i ragazzi e le ragazze hanno incontrato gli studenti dell’Istituto Bocchialini presso il Food Farm 4.0, dove si è svolto un momento di scambio, attraverso il confronto e la condivisione di pratiche innovative in ambito agricolo e agroindustriale.
La delegazione infine è stata anche omaggiata partecipando alla Giornata della Cultura Giapponese – Bunka no Hi, organizzata presso la Biblioteca Ilaria Alpi in collaborazione con la Comunità Giapponese di Parma, dove sono state eseguite delle dimostrazioni pratiche di cucina tradizionale, origami e calligrafia giapponese (Shodō), offrendo ai partecipanti un’immersione nella bellezza e nei valori della cultura nipponica.
Last modified: Novembre 7, 2025
